Découvrez Sègèbuwian, la farine d'igname d'excellence élaborée pour vous offrir l'authentique saveur des terroirs béninois. Conçue dans le respect des traditions et certifiée par le label Passeport Qualité, elle garantit une préparation facile, rapide et savoureuse de vos plats préférés. Pourquoi choisir Sègèbuwian ?
* 100% Naturel & Sans additifs : Un produit pur, élaboré à partir d'ignames rigoureusement sélectionnées.
* Riche en énergie : Idéal pour ravitailler le corps en nutriments essentiels et faire le plein de vitalité.
* Qualité Supérieure : Labellisé Produit local et bénéficiant du label Passeport Qualité.
Conseil de cuisine : Mode opératoire
* Prélevez 10g de farine et délayez-les dans 1,5 litre d'eau froide, puis portez le mélange à ébullition en remuant jusqu'à l'obtention d'une bouillie bien cuite.
* Juste après la cuisson, prélevez une partie de cette bouillie et mettez-la de côté dans un récipient.
* Ajoutez progressivement de la farine sèche tout en remuant, puis incorporez petit à petit la bouillie mise de côté afin de réguler la souplesse et d'obtenir une texture homogène.
* Laissez la pâte finir de cuire pendant 10 minutes à feu très doux, puis retirez-la du feu.
⚠️ Attention : Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de consommer.
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Consommons local et sain !
